Kan man frysa in färsk chili?

Fyll en 3-literspåse med chili och lägg rakt i frysen. Sedan kan du plocka upp genomfrusen chili allteftersom du behöver den i matlagningen. Det räcker att du låter den tina i ett par minuter innan den går att skära med hjälp av en kniv.

Läs mer

Är det farligt att äta för mycket chili?

Att äta riktigt stark chili är en både smärtsam och obehaglig upplevelse – men knappast dödlig. För att få i sig en dödlig dos capsaicin behöver man enligt vissa beräkningar äta över ett kilo av den allra starkaste sorten. Skulle man råka få i sig för mycket chili så hjälper det inte att dricka vatten. Dessutom, när är habanero mogen?

Artikelnummer:	7195
Såtid:	Förkultiveras: januari–mars
Sådjup:	1 cm
Plantavstånd:	30-50 cm
Radavstånd:	50-70 cm

Och därefter, vad är jalapeño bra för?

Som en extra bonus kan du räkna in att chili uppenbarligen även dämpar hungern, så en het salsasås och starka jalapeños ger dig både svettpärlor i pannan och en mätt och glad mage. I försök har man även kunnat visa att chili i maten minskar intaget av i synnerhet fett. Följaktligen, kan man använda grön chili? När det gäller omogna frukter som är gröna, är de inte starkare som omogna än som mogna. Däremot kan de ha en väldigt angenäm smak av grön paprika som man tex utnyttjar hos sorten pimientos de padron, som faktiskt blir knallröd när den är mogen. Passa på att ta egna frön av dina favoritsorter!

Kan man använda omogen chili?

Både paprika och chili går dock att äta grön även om det ju är "omogen frukt", det blir mera smak, sötma och styrka allteftersom de mognar. Vad är grön chili? En grön, lite knubbig och avlång chilli. Mest känd i Sverige som konserverad i glasburk. Använd den i en salsa tillsammans med tomatillos. Utmärkt att fylla och gratinera och använda i sallader, såser, chutney eller grytor.

Har någon dött av chili?

Kända fall av chilirelaterad död

I Australien dog en äldre man efter att ha utbrustit "Fan vad stark denna pajen är!". Det inträffade på hans lokala pub i Queensland. Sen har vi 10 miljoner fall av folk som fått i sig något starkt och på fullaste allvar trott att de ska dö. Kan man dö av för stark mat? Intaget av kryddstark mat var kopplat till signifikant minskad risk för dödsfall i cancer, ischemisk hjärtsjukdom och respiratorisk sjukdom. Hos personer som främst intog färsk chilipeppar sågs även en koppling till minskad risk att dö i diabetes. Definitionen av kryddstark mat framgår inte i artikeln.

Vad är det starkaste man kan äta?

Chilisorten Carolina Reaper kan ha en styrka på över 1,5 miljoner på scoville-skalan. Det kan jämföras med jalapeños, som oftast ligger på 5000, eller den ökänt starka chilipepparn Ghost Pepper som klockar in på runt 800 000 på skalan.