Hur starkt är 9 miljoner scoville?

Denna chilismakande gummibjörn är oerhört het. Den innehåller chiliextrakt på 9 miljoner Scoville vilket motsvarar 900 gånger hetare än en jalapeno. Anta utmaning med världens starkaste björn!

Läs mer

Vad göra med Chiliskörden?

För att verkligen vara säker på en riklig utdelning brukar Linda också komplettera med ett antal fördrivna chiliplantor från blomsteraffären. För Linda är det aldrig några problem att veta vad hon skall göra med all sin skörd, är det inte chilisås så torkas frukterna eller används till ett kryddstarkt örtsalt. Hur starkt är 500 scoville? Numera kan man mäta koncentrationen av capsaicin direkt i laboratorium, och scoville är därför omdefinierat så att den utgår från den uppmätta koncentrationen istället. Paprika ligger på mellan 0 och 100 scovillegrader, jalapeño på 2 500–8 000 och rent capsaicin på 16 miljoner.

Hur stark är cayennepeppar?

Chilifrukternas styrka mäts i så kallade scoville-enheter, vilket anger mängden capsaicin, det kemiska ämne som utgör styrkan. En mild chilisort kan ligga mellan 100-500 scoville, mellanstarka sorter mellan 1000-5000 scoville och riktigt heta ända upp till 570 000 scoville. Cayennepeppar = ca 27 000 scoville. Vad har mest scoville? #1 Carolina Reaper

Medelstyrkan är på 1.641.000 Scoville och den peakar på 2.2 milljoner! Den är en korsning av Ghost pepper och Röd Habanero. Den är rankad som nr1 av Guinnes rekordbok.

Man kan också fråga hur stark är världens starkaste chips?

Chili Klaus Chili Chips vindstyrka 8 är heta chips kryddade med chilipeppar kallad Trinidad Scorpion Moruga som i ren form är 400 gånger starkare än Jalapeño. Önskar man de starkaste av det starka har man hittat rätt med dessa chilichips! Är det farligt att äta för mycket chili? Att äta riktigt stark chili är en både smärtsam och obehaglig upplevelse – men knappast dödlig. För att få i sig en dödlig dos capsaicin behöver man enligt vissa beräkningar äta över ett kilo av den allra starkaste sorten. Skulle man råka få i sig för mycket chili så hjälper det inte att dricka vatten.

Kan man använda grön chili?

När det gäller omogna frukter som är gröna, är de inte starkare som omogna än som mogna. Däremot kan de ha en väldigt angenäm smak av grön paprika som man tex utnyttjar hos sorten pimientos de padron, som faktiskt blir knallröd när den är mogen. Passa på att ta egna frön av dina favoritsorter! Man kan också fråga kan man använda omogen chili? Både paprika och chili går dock att äta grön även om det ju är "omogen frukt", det blir mera smak, sötma och styrka allteftersom de mognar.

Och en annan fråga, vad är grön chili?

En grön, lite knubbig och avlång chilli. Mest känd i Sverige som konserverad i glasburk. Använd den i en salsa tillsammans med tomatillos. Utmärkt att fylla och gratinera och använda i sallader, såser, chutney eller grytor.