Hur många scoville är en chili?

Scovillegrader	Typ av chili
1 569 300–2 200 000	Carolina Reaper
1 463 700	Trinidad Scorpion "Butch T"
855 000–1 041 427	Naga Jolokia, Bhut jolokia
350 000–577 000	Red Savina Habanero

Läs mer

Dessutom, Är det farligt att äta för mycket chili?

Att äta riktigt stark chili är en både smärtsam och obehaglig upplevelse – men knappast dödlig. För att få i sig en dödlig dos capsaicin behöver man enligt vissa beräkningar äta över ett kilo av den allra starkaste sorten. Skulle man råka få i sig för mycket chili så hjälper det inte att dricka vatten. Hur stark är gul chili? TORKAD AJI AMARILLO

Betyder gul chili och smaken har drag av mango. Används färsk i den peruanska fiskrätten ceviche, men finns också torkad och som paste. Styrka: 7.

Hur starkt är Piri Piri?

Piri piri (African bird´s eye) är en variant av chilipeppararten Flerårig spanskpeppar (se dito). Det är en liten chili 2-4 centimeter lång med mycket stark hetta. Omogen frukt är grön, sedan gul och röd som mogen. Namnet kommer från Swahili och betyder helt enkelt stark chili (dubbelord = förstärkning). Man kan också fråga hur stark är en röd chili?

Chili Namn	Relativ Hetta	Scoville Enhet
Rocotillo (grön, röd)	4	1,500-2,500
Scotch Bonnet	9-10	100,000-350,000
Serrano (grön, röd)	6-7	10,00-23,000
Spansk peppar (röd)	6	8,000-12,000

Dessutom, kan man använda omogen chili?

Både paprika och chili går dock att äta grön även om det ju är "omogen frukt", det blir mera smak, sötma och styrka allteftersom de mognar. Varför blir chilin inte röd? Eftersom sorter har olika färger så kan helt klart en grön sort vara starkare än en röd, men det kan också vara tvärtom. Styrkan sitter inte i färgen utan hos sorten. När det gäller omogna frukter som är gröna, är de inte starkare som omogna än som mogna.

Vad är grön chili?

En grön, lite knubbig och avlång chilli. Mest känd i Sverige som konserverad i glasburk. Använd den i en salsa tillsammans med tomatillos. Utmärkt att fylla och gratinera och använda i sallader, såser, chutney eller grytor. Hur får man chili mildare? Skötselråd när du odlar chili

Det sitter framförallt i mellanväggarna och fröfästet så vill du ha en mildare chili ser du till att rensa bort detta. Chilifrukternas hetta mäts i enheten scoville. Milda sorter har cirka 1000 scovillegrader medan heta sorter har cirka 300 000 scovillegrader.

Kan man skörda grön chili?

Du kan skörda chilin redan när de är gröna. Du kan använda dem som gröna eller låta dem ligga i rumstemperatur, då mognar de flesta sorterna. Du kan också låta dina chili torka efter mognaden på en varm plats, luftigt utbredda på en tidning. Vänd på dem då och då så att de torkar jämnt.