När är chilifrukter mogna?

Du kan skörda dina chilifrukter när de fått en grön färg, de mognar sedan på köksbänken. Det kan dock vara bra att veta att smaken oftast inte är lika utvecklad när de inte fått mogna hängande.

Läs mer

Dessutom, vad gör man med torkad chili?

När chilin är helt torr kan den med fördel malas till chilipulver eller chiliflakes som du kan använda i grytor, marinader, kryddblandningar och oljor. Har du en gammal manuell kaffekvarn stående är det ett jättebra redskap för att mala chilin. Varför tappar chilin bladen? ex har krukorna på ett kallt källargolv som håller en temp på 12 grader och rumstemperaturen är 17 grader arbetar rötterna långsammare än de varma bladen, vilket stressar plantan och kan få den att tappa sina blad.

Med hänsyn till detta, hur vet jag om chilin är mogen?

Hur vet man när och om frukterna är mogna? Om du vet vilken chilisort du odlar kan du söka info på nätet för att se vilken färg den ska ha i mognat tillstånd. Om du glömt namnet eller färgen, men ser att frukterna börjar skifta i färg är det ett tecken på att de kommer att få en annan färg i sin slutliga fas. När vet man om chilin har växt klart? När hösten kommit och temperaturen kommit ner till 12 grader är det dags att ta in chiliplantorna. De sista chilifrukterna kan växa klart inomhus eller i ett uterum.

Med detta i åtanke, hur lång tid tar det innan chili blir röd?

I svenska butiker hittar man oftast den gröna och omogna frukten, den blir röd när den mognat. Rökt jalapeño kallas chipotle, det börjar bli en allt mer populär krydda i kalla grillsåser och tex-mex-mat. Därmed, hur länge kan chili stå ute? När nattemperaturen når +8°C är det dags att börja avhärda chiliplantorna för utomhusvistelsen. Börja med några timmar åt gången. Tills de klarar att stå ute under resten av säsongen.

Man kan också fråga kan man använda omogen chili?

Både paprika och chili går dock att äta grön även om det ju är "omogen frukt", det blir mera smak, sötma och styrka allteftersom de mognar. Hur länge håller torkad chili? Torkad chili kan förvaras under lång tid i rumstemperatur utan problem, en oöppnad förpackning har en hållbarhet på flera månader (bäst före finns på förpackningen), men det är inte farligt att använda torkad chili efter datum för bäst före.

Hur förvarar man torkad chili?

Ha den på en torr, varm plats och låt dem ligga tills chilifrukterna är helt torra och går lätt att bryta av eller smula. Lägg dem då i en burk eller papperspåse och använd allt eftersom.