Varför ska man inte äta avokado?

För att ge ett enkelt svar: nej, avokado är inte giftigt - för människor. Avokado innehåller ett växtgift som heter persin som fungerar som ett naturligt skydd för avokadon. Giftet är generellt sett ofarligt för människor men kan skada vissa djur om de får i sig det i för stora mängder.

Läs mer

När ska man inte äta avokado?

Avokado kan alltså vara helt rätt om du vill ha mer "bra" kolesterol, det som kallas för HDL-C, men det är här det finns ett problem. Forskning från University of Cambridge har upptäckt att vissa personen är känsliga för HDL-C och lider ökad risk för kranskärlssjukdomar om de får höga nivåer av det. Med detta i åtanke, var kommer avokadon ifrån? Man tror att den har sitt ursprung i Mexiko. I Sverige har vi ätit avokado sedan 70-talet, och den har snabbt blivit en storfavorit världen över. I butik hittar vi ofta avokado från Mexiko och olika länder i Sydamerika, till exempel Chile.

Därefter, vad räknas avokado som?

Avokado eller alligatorpäron (Persea americana) är en art i familjen lagerväxter, som odlas för sina frukter. Arten växer vilt från Mexiko i norr ner till länderna runt Anderna i söder. Numera odlas arten över hela världen på platser med lämpligt klimat. Vad händer i kroppen när man äter avokado? Att äta avokado är nyttigt för både hälsan och utseendet, eftersom den också är full med med antioxidanter. Enligt ett flertal studier har superfrukten kunnat hjälpa till att sänka kolesterolnivån och ska stimulera matsmältningen och hårtillväxten. Den är otroligt nyttig och en av naturens verkliga superlivsmedel.

Folk frågar också hur vet man om en avokado är dålig?

Längst ut sitter en liten ”plopp”. Om ploppen sitter fast hårt och är svår att få bort är avokadon omogen. Om ploppen lossnar lätt och det är grönt under den är avokadon mogen. Om ploppen lossnar lätt och det är brunt under den är avokadon övermogen. Och en annan fråga, Är det farligt att äta rutten avokado? Du behöver inte slänga avokadon bara för att den har blivit lite brun eller fått fläckar. Kanske är den inte längre tillräckligt fin för att användas i en sallad, men det går fortfarande att använda den.

Med hänsyn till detta, kan man äta avokado med bruna trådar?

Vill du inte äta den direkt när den är mogen flyttar du den till kylen. Kyla är dock inte generellt bra för en avokado. Bruna fiberliknande trådar och bruna fläckar på fruktköttet är tecken på kylskador, och om du har avokado som aldrig verkar mogna kan det också vara ett tecken på en köldskadad avokado. Är det bra att äta avokado varje dag? De hjärtvänliga, omättade fetter som finns i avokado är riktigt bra. Forskning har kunnat påvisa att fettet i avokado kan förbättra kolesterolhalten i blodet, minska risken för hjärtsjukdomar, stabilisera insulinnivåerna och även hjälpa till med blodsockerkontroll.

Följaktligen, kan avokado växa i sverige?

I Sveriges kalla klimat odlas avokadon som en medelhavsväxt, det vill säga att man tar in plantan vintertid. Blommar med vita blommor sent på våren och kan bära frukt tredje, fjärde året. Självfertil. Är kraftigväxande och kan behöva beskäras för att växten ska hålla formen.