Så igår lämnade jag oavsiktligt en kopp Dunkin Donuts Coffee (med grädde och kanske mjölk) på min fönsterfönster medan jag gick till jobbet i minst 8 timmar och sedan kyldes när jag kom hem. Det är i kylskåpet på jobbet när vi talar. Är det fortfarande okej att dricka?
Enligt NRAEFs livsmedelssäkerhetsstandarder bör den slängas ut.
Allt som kan potentiellt växa bakterier bör kastas om det har lämnats i vad som kallas Temperaturfallszonen (40-140F) i mer än 6 timmar. Mjölket som tillsattes till kaffet var en idealisk kultur för bakteriell utveckling vid rumstemperatur.
Alla saker som jag tänkte skulle jag inte dricka, och inte heller skulle du. Häll ut det - det är bara en kopp kaffe.
Det beror på hur länge det har varit ute. Jag har sett mögel från andra dagen till "vanligt" unflavored kaffe (ingen mjölk, inget socker).
Jag har hållit kylt bryggt smaksatt kaffe i en lufttät behållare i en vecka eller mer utan problem. (Jag lägger lite till unflavored varmt kaffe så smaken är inte överväldigande).
Läs andra frågor om taggar food-safety coffee Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna