Du bör kunna berätta av lukt och textur. Om det är slimigt eller luktar lite av så kommer jag bli av med det. Även titta på det kan du se fläckar eller gjutning.
Bäst efter datum är en bra standard att gå förbi. Det är dock inte "alltid" korrekt. Enligt min åsikt, ge eller ta en dag eller två. Att komma nära det datumet kontrollerar jag alltid dubbelkontrollen. Men om packarna gjorde ett prestinjobb så är det möjligt att få en extra dag eller två ut av det, men varför riskerar det om möjligt.
En annan sak att tänka på är hur länge det kan ha varit ute av kylning, som direkt korrelerar med hur mycket tid du har kvar innan det förstörs. Och det är därför jag tycker om den givna eller givna regeln som jag nämnde ovan, oavsett om det är från min användning eller förpackarna.