Jag har nyligen köpt en rutabaga från affären, som aldrig har gjort det förut, och varenda en på displayen hade en fet känsla för det - inte klibbig men slick som om den hade belagts i ett mjukt vax.
Är det här hur en rutabaga ska känna när den köps? Om inte, vad ska en rutabaga känns som, och hur kan jag säga om det är nytt?
Det är vax, det är gjort för att hålla fukten i roten. Rackor är också.
Du vet att det hinner när det blir mjukt och svampigt eller när huden börjar rynka, samma med rovor, betor, persilja, morötter .... Du kan ganska mycket säga om de är bra eller inte på exakt samma sätt. Är det fast och skarpt eller mjukt, flabby och svampigt?
Läs andra frågor om taggar texture fresh Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna