Ett asiatiskt recept Jag försöker ringa för sesamolja. Men den enda flaskan jag hittade är $ 6, och eftersom jag bara använder en matsked av det och är på en snäv budget, vill jag inte spendera så mycket för att inte använda det mesta. Finns det en bra ersättning för sesamoljan?
Receptet jag gör är en "cheater" koreansk nötkötträtt om det hjälper alls.
Uppdatering : Jag försökte det med extra jungfruolja istället och det blev fantastiskt! Jag är inte säker på hur mycket annorlunda det hade varit med sesamoljan, men det var ganska bra utan det. Receptet kan hittas här .
Som en ersättning för rostat sesamolja, kommer de flesta lätta oljorna att fungera (lätt olivolja, jordnöts, canola, solros, etc). Eventuell mutter eller fröolja ska vara ganska nära.
Rostad sesamolja har en mycket djärvare och nuttigare smak. Det kan kanske approximeras med en lätt olja och tillsätta rostat sesam till din maträtt.
Eftersom ditt recept endast kräver en matsked, är det mig att härleda detta är rostade sesamolja, som används för sin starka och härliga smak.
Det finns verkligen inga bra ersättare för detta ändamål.
Jag rekommenderar att investera i flaskan, som hålls i kylskåpet bör vara länge, och kommer att ge smak åt många rätter.
Om du väljer att inte göra det, skulle jag helt enkelt släppa ut sesamoljan, även om din maträtt saknar viss djup och komplexitet oljan ger.
Läs andra frågor om taggar substitutions asian-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna