Pros och nackdelar med surdeg

-5

Vad är för och nackdelarna med att göra bröd hemma med surdjursstarter vs kommersiell jäst annat än kostnad?

Jag är INTE alls intresserad av de svar som en Google-sökning ger, som alla tycks centrera på hälso- och matsmältningsförmåner av helkorn vs. raffinerade korn. Jag frågar inte det! Lämna hela korn ur diskussionen

Glöm inte heller din uppfattning / uppfattning att surdegsmad smakar "bättre"? Smak är en fråga om personlig uppfattning

    
uppsättning Cynetta 21.08.2018 19:21

1 svar

2

Att lämna ut kostnaden, hur den smakar och hälsan / matsmältningsförmånerna, kommer jag att bidra med det uppenbara: att det är mycket mer bekvämt att öppna ett paket jäst och dumpa det i än det är att coddle och underhålla en finaktig och behövlig surdejstart kontinuerligt (speciellt om du slutar göra bröd sällan).

    
svaret ges 21.08.2018 19:46