Bitter Björnfries

2

Jag försökte göra pommes frites den andra dagen och de var fruktansvärt bittra. Om jag planerar att steka dem som pommes frites hur länge ska jag koka dem i salt, ättika och citronsaft så att de inte blir för mjuka? Jag har aldrig förberett rånor som en potatis innan. Tack

    
uppsättning Angela Johnson Appy 10.12.2018 22:18

1 svar

2

Först och främst: du fick mig att skratta för att jag missvisade titeln som "Bitter Trump Fries" ... : D

För det andra: Om de är för bittra, finns det några saker du kan göra genom att blötlägga dem över natten i kylskåpet med vatten med ett av följande :

  • ett streck honung (ta varmt kranvatten och låt det svalna efter att du har lagt till honungen)
  • ett streck citron (eller bättre: lime) juice
  • ett streck av gin

Hur mycket kostar "en bindestreck"?
Nåväl, för 500g / a pund höns: en kaffeske eller max 2 beroende på hur bittra de smakar råa.

    
svaret ges 10.12.2018 22:29