Prosciutto och Cantaloupe

2

Här är en bild på en aptitretare som jag skulle vilja kopiera. Kan du berätta för mig hur man ska skära prosciutto och cantaloupe och plåta den? Tack

    
uppsättning Rita G 06.01.2019 18:37

1 svar

4

Normalt kommer din deli / köttbodaffär att skära prosciutto för dig, antingen manuellt eller med köttskivare (oftare).

Melonen är skivad smidigt manuellt, bara välj en mogen melon, halvera den och skiv den upp och ta bort skalen.

Beroende på skivans tjocklek kan du göra fina veck som på bilden, eller kanske inte, då kommer du bara ha snygga skivor.

Melon och Prosciutto är en enkel maträtt där ingredienser är viktigare än presentationen.

Jag skar personligen bara melonen i kilar och drapera skinkan över den, eller rulla skinkan runt bitar av melon.

    
svaret ges 06.01.2019 22:02