Det finns så många kryddor, varav några är kanel, kryddnejlika, fänkål, stjärnaanis, fänkål, etc. Nu innebär hela kryddor att du innehåller kryddorna i hela sin form. Alternativt kan du använda kryddorna i sin pulverform, som antingen kan vara den enda spolen eller en blandning av olika kryddor för att göra ett kryddpulver. Du kan helt enkelt bereda ett kryddpulver med en mortel och pestle. Smaken är påfallande olika mellan de olika användningarna. Du måste förstå receptet och bestämma vilken som passar den mest, hela eller pulverformen. Dina smaklökar kan också hjälpa till. Du kan alltid välja en över den andra. Ingen skada. Men bara genom att prova många rätter med både hela kryddor och kryddpulver kan du förstå det mycket mer. Och det blir lättare för dig att bestämma. Glad matlagning!