Substitutioner för konserverade tomater

2

Kan jag ersätta konserverad tomatpuré för konserverade tomater? Jag har ett sopprecept som kräver torkade tomater.

    
uppsättning Sharron 03.10.2015 18:16

1 svar

1

Om soppreceptet så småningom kommer att renas, så ja, du kan ersätta med lite problem.

Om soppen ska vara lite tjock, kommer substitutionen att ändra texturen lite, men smaken kommer troligen att förbli densamma, och det borde vara bra.

Observera att detta förutsätter en burk av renade tomater. Om det du har är tomatkoncentrat (det kommer att märkas som 22 eller 28 Bx vanligtvis) så kan du inte ersättas direkt, eftersom du skulle behöva späda.

    
svaret ges 03.10.2015 18:31