Vad händer med den oanvända maten efter ett flyg? Blir det allt förstört (på plats eller off-site) eller finns det någon alternativ användning (t ex Charity) som den får sätta på. Vagnar den inkommande matbilen av med vagnarna eller hanteras den av Vaktmästare / Rengöring besättningar.
På kortare sektorer kan vissa objekt användas vid nästa flygning med vagnarna bara "toppade"?
PS. Självklart hänvisar jag till de lättförgängliga föremålen med kort hållbarhetstid. Det pratar inte om jordnötter och andra förpackade föremål som har längre hållbarhetstid.
Besättningen äter maten utan tvekan. Skojar bara. Den oanvända maten är avlastad från flygplanet till cateringbilar och kasseras. Det verkar lite ledsen men verkligheten är att någon mat som är kvar från en flygning anses vara "förorenad" så kasseras. Detta inkluderar måltider som passagerare inte slutförde samt hela vagnar fulla av mat som aldrig användes.
So what is being done to help eliminate unnecessary waste? With limited space on flights, some airlines have started to make small changes by only loading 95% of the required meals on each flight with the expectation that some passengers will opt not to eat. Other airlines have started charging around $10 a meal, recognizing that less food is consumed when meals are only available for purchase rather then complimentary. In the past, some airlines have even donated their unused food to shelters and charities to help make a difference. Unfortunately due to incidents where food poisoning occurred, the liability became much too high and is no longer practiced by airlines. (Source)
Jag kommer att säga om flygbolag i Brasilien. De måltider som inte äts av passagerare, efter flygningen, laddas av av den cateringtjänsten som ansvarar för detta, och de kastas.
Läs andra frågor om taggar airline-operations flight-attendant Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna