För mikrovågor och andra motoriserade apparater kommer ditt bästa alternativ i USA att vara tunga kommersiella produkter som vanligtvis används i matservice / restauranger. Du kan då köpa en 2100 watt mikrovågsugn i stället för de 1200 watt ljusdrivna bostäderna. Panasonic NE-21521 är bara ett exempel på detta.
För vattenkokare, kaffebryggare och brödrostmaskiner köper europeiska modeller det bästa alternativet i USA, eftersom du förmodligen inte vill ha den kommersiella ekvivalenten som skulle bli överkill. Jag håller med kommentaren ovan för att installera NEMA 6-15 eller 6-20 pluggar i stället för europeiska motsvarigheter för att undvika försäkringsproblem och istället ändra nätkablar av apparaterna för att dölja vad du gjorde för att begränsa ansvaret. Om du gör det, se till att du inkluderar GFI-skydd i kretsen. Anledningen är att brittiska elektronik utformade förväntar sig neutral att inte ha någon spänning närvarande och att jordas vid service ingången, men driver den med delad fas du tar det bort från. Både hett och neutralt kommer nu att ha 120 volt i förhållande till marken. Det kan också hända i USA, men det är därför vi har polariserade strömpluggar där den neutrala sidan är något större än den heta sidan.
Om en 50 Hz-apparat har en klockdisplay på en sida, kan tiden köra ca 20% fort om den använder nätfrekvensen som tidssignal. Men jag har hört att en 50 Hz magnetron helt enkelt inte kommer att fungera på 60 Hz om du funderade på att prova det. Om du köpte en VFD (frekvensomriktare), kan du, beroende på vilken modell du köpte, få någon spänning och frekvenskombination du vill ha. VFD används ofta i industrimotorer som hastighetsreglage, men du kan använda dem för vad du vill!
Medan Ecnerwals svar ovan är tekniskt korrekt om spänningen inte mattas när det gäller uppvärmning snabbare finns det en annan variabel som betyder något: trådmätare. 12 gauge kan bära 20 ampere. V = I * R, så 120 volt är 2400 watt vid 20 ampere, men 230 volt är 4600 watt vid 20 ampere. Du ser 3000 watt 230 volt vattenkokare till salu i Storbritannien, men endast 1500 watt modeller till salu i USA. Det är därför som brittiska vattenkokare koka vatten snabbare än amerikanska vattenkokare.