How kan du berätta om en frys fryser över frysning?

10

Hur kan man, efter ett strömavbrott, berätta om innehållet i en frys uppvärmt över frysning? Att veta detta och veta den faktiska temperaturen i frysen hjälper till att bestämma huruvida mat kan hållas eller kasseras.

    
uppsättning SAJ14SAJ 04.03.2014 00:21

5 svar

11

University of Ohio förlängning publicerar ett smart tips:

Place two or three ice cubes in a plastic freezer bag and seal. Keep this in the freezer at all times. In an upright freezer, you can have a test bag on each shelf. If there is a power outage you will know if the interior temperature was above 32°F if the cubes melt. If the cubes are melted, quickly determine the temperature of the water in the bag and you will know the temperature inside the freezer.

Naturligtvis rekommenderar de också att ha en riktig frystermometer.

    
svaret ges 04.03.2014 00:21
7

Alla dessa förlita sig på samma trick - frysa någonting i en konfiguration som den inte kan hålla när den smälts. Om du kommer tillbaka till det fortfarande i den konfigurationen smälter det aldrig. Om du kommer tillbaka till det fast, men i en annan konfiguration smälter den och refroserar. Min variant är en plastvattenflaska halvfull med vatten. Frys det som ligger på sidan och stå upp det. Fördelen med detta är att en vattenflaska som är fryst på detta sätt är en användbar sak att äga på en varm dag - fyll på det med vatten och du kommer att få isigt kallt vatten att sippa ut på en vandring, till exempel.

Om du vill bli super smart kan du krossa med andra frysningar (saltvatten etc) så att du kan berätta (vilken smält och omkonfigurerad) hur varmt eller kallt frysen kom till.

    
svaret ges 04.03.2014 19:02
4

Innan jag åkte undan en månad nyligen fyllde jag en halv pappersbägare med vatten, frös det och lägger sedan ett öre över isen. Jag tänkte om öre inte var kvar på toppen när jag kom tillbaka, hade frysaren tappat kraft under en tid.

    
svaret ges 04.03.2014 17:26
3

Förutom att använda några av de frusna vattenbaserade indikatorerna som andra har nämnt kan du köpa det som kallas en högteminnetermometer, till exempel den här från Farmtek, och fäst den i frysen. De flesta av dessa typer av termometrar är gjorda för utomhusbruk, så de är inte troliga att vara mycket exakta, men de borde vara tillräckliga för dina ändamål.

    
svaret ges 05.03.2014 17:22
0

Hitta en geek för att bygga en Raspberry Pi eller Arduino-enhet med en temperatursensor som automatiskt loggar dagliga temperaturavläsningar var 10: e minut och skickar dig e-post om den sjunker under en viss temperatur.

... Jag visar mig själv.

    
svaret ges 06.03.2014 20:35