Mug kakor i ugnen?

Inte alla muggar är ugnssäkra.

Jag har ett par som är från corningware som säger specifikt att de används i ugnen. Mine är 20oz, men jag har hittat 11oz på Amazon som är ungefär $ 4,12 varje om du köper i massor av 6 . (så 17 6-packar skulle vara $ 415,82 + skatt för att få 102 muggar). Andra platser kan ha bättre priser (jag vet att det är sant för 20oz).

Det är också möjligt att restaurangförsörjningsaffärer kan ha något billigare.

Om du redan har dina 100 muggar, och de är alla samma tillverkare & modell, kan du prova att testa en av dem ... men lägg en plåtspanna på hyllan nedan om det exploderar för att försöka innehålla röra.

Om de exploderar i ugnen kan du prova i ett vattenbad, men det kommer troligen att påverka matlagningstiderna dramatiskt och vara tätare. (häll i kokt vatten efter att kopparna är på plats för bästa resultat ... men då måste du också vara försiktig med att ta bort dem (jag rekommenderar canning tang). För att arbeta i bulk, om du är mycket försiktig om att skjuta ut hyllan så att du inte slipper vattnet i vattnet eller på dig själv, kan du kanske dra i kopparna och sedan lägga tillbaka i en ny sats, byt ut eventuellt avdunstat vatten och baks.

När det gäller mikrovågning kan du försöka göra det på så sätt. Om du har en karusell och kan passa några där, skulle jag försöka ordna dem i en cirkel, mikrovågar ungefär halvvägs, rotera dem 180 grader, och sedan sluta laga matlagning. (men testa det här innan handen, så du kan räkna ut rätt tid eftersom det är troligt att det är längre än att bara laga en (och se om det ens fungerar)

En stor del av mikrovågsugnkakor är varma, nybakade kakor, och du förväntar dig att kunna hålla handtaget. Så om du lagade dem i ugnen skulle du behöva låta dem svalna ganska mycket innan du serverade.

Och de mjuka kaka recept som jag har ätit är inte så bra när de har svalnat (vissa kompromisser måste göras för att få dem att fungera i mikrovågsugnen som jag antar, eller kanske det är en effekt av mikrovågsprocessen). Så om du går för det föreslår jag ett vanligt muffinsrecept.

Även om det finns goda skäl att vara försiktig med några muggar i ugnen, om du får vanliga (inte målade) glaserade muggar med glasyren oskadad, borde du bara kunna placera dem rakt in.

Om du vill prova de muggar du redan har (eller kan köpa), bör du testa det på förhand. Du kan lägga dem i en kall ugn och låt dem värma uppe och svalna i ugnen efteråt - det kanske inte är bäst för kakan, men det kommer att minska värmeskocken på muggarna.

En annan möjlighet som du kanske inte har tänkt på - du kan göra muffins och slå dem in i muggen efteråt (kan ta lite trimning för att passa). Eller gör en fullkaka tårta och klippa bitar i storlek - de flesta av skarvarna kommer att täckas över med själva muggen, om du gör lager eller fyller en eller två med alla kanter eller något, så länge som toppen ser bra ut (vilket kan Var snygg och noggrann skärning, annars frost eller någon annan toppning, ditt val).

Din muggar bör nästan säkert stå upp för mild uppvärmning i ugnen, så länge det inte blir för varmt (och du kommer att vilja att muggarna är coola nog att hantera, ändå). Eller du kan tjäna det coolt, om "in muggar" -delen är den viktiga biten.

Jag erkänner att jag fick båda svaren från ugnsäkra dricksglasögon fråga.