Växter för vegetabilisk olja i majsbröd

3

Jag är ute av vegetabilisk olja och behöver göra majsbröd. Jag tror att du kan ersätta jordnötsolja men vill försäkra dig (behöver bara 1/4 kopp). Jag tror att du också kan använda olivolja men jag har bara extra jungfru och jag är rädd att smaken skulle vara konstig. Några förslag? Tack.

    
uppsättning jo-jo 55 31.01.2016 18:03

3 svar

5

Jordnötsolja är bra att använda för vegetabilisk olja. Eftersom båda är neutrala med en hög rökpunkt kan de användas omväxlande.

    
svaret ges 31.01.2016 18:37
0

För majsbröd kan du använda smör som ersättare. Om du använder saltat smör reducera saltet i receptet något för att kompensera för saltet i smöret.

    
svaret ges 01.02.2016 10:42
0

Jag använder 4 koppar majsmjöl, en halv kopp självupphällande mjöl, en halv kopp krisp, 3 koppar kärnmjölk, 2 ägg och smör gjutjärnspannan med en liberal mängd krisco och baka på 450 i 30 minuter.

    
svaret ges 02.02.2018 18:50