Does den typ av sil som är inbyggd i en tekannaffekt?

För vissa te spelar silen betydelse. För en viss mängd grönt te som jag övervägde att importera år sedan rekommenderade tillverkaren en viss typ av finmask för bästa resultat, eftersom bladen var tydligen bara rätt form för att täppa till "standard" Kyuusu-mesh-silen . (Kyuusu är en typ av japanska tekanna med handtaget på sidan istället för motsatt utden).

Med svart te fann jag att de här glaspottarna med de små slitsarna fungerade bra, men var smärta att rengöra. För japanska gröna teer var de dock en katastrof, eftersom tebladen fastnade i dem och infusionen blev aldrig helt komplett, och vattnet vägrade att dränera i en rimlig tid. Till följd av detta vägrade jag att köpa en annan glasteapot med de små slitsarna, eftersom de var för opålitliga för allt annat än stora bladsvarta teer eller vissa "fruktteor" (som de kallades i Tyskland).

Koreansktyp med tehoppar i koreansk stil med stora hål i silkomponenten fungerar ganska bra för grönt te (och är utformade för grönt te), men kräver ofta att tandpetare eller bambusspettar ska rengöras om te fastnar i hålen.

Mina favoritteapor använder mestadels stålnätet i japansk stil, men jag har haft lycka till vissa te med inbyggda lera sikthål om de brygger små mängder te.

Ja, jag tror att de simmar gör skillnad. Jag skulle säga att de är bäst för nästan alla teblad är den fina trådnätet. Plastnät är förmodligen näst bästa och glaset eller plasten med några hål som minst önskvärt.

När du brygger hela lövt te vill du se till att bladen har tillräckligt med utrymme att blomma och öppna. Om silan eller tekannan inte är tillräckligt stor för att dina teblad ska öppnas får du inte ut det mesta av dina lövblad.

Fina metallnätet är förmodligen det bästa, eftersom det är den mest robusta och kan lätt rengöras. Nätet är också ganska bra eller kommer i olika grad av finhet. Metallen blekas lätt eller rengörs på annat sätt. Plastet blir skört och det är lite svårare att rengöra med tiden, men är förmodligen det billigaste att ersätta. Det fasta glaset eller plasten med slitsar är lätt att rengöra, men brukar inte ha tillräckligt med utrymme för att bladen blommar och blir den mest bräckliga.

Jag föreslår att om du har unglaserade tekannor, att de används med bara en typ av te. Ett exempel är en tekanna för bara kinesisk jasmin, en till för oolong, en annan för pu-er och så vidare. Och detta gäller särskilt för dyrare te som ska användas i samma tekanna. Oljorna kommer att infunderas i tekanna och sil. Och ingen blandning av smaker från olika te.

Så går tillbaka till OP, skulle jag säga att en stor, finmaskad metallfilm är bäst. Stor, så att dina teblad kan öppna sig. Finmaskad för att spänna alla löv ur vattnet / vätskan. Metall som det håller bäst och kan enkelt rengöras.