Åh nej! Jag hoppas att du inte kommer nära att överskrida det rekommenderade maximala dagliga tillägget av alkohol vid middagen också! ; -)
Allvarligt, gör dock inte det här. Bortsett från det faktum att jag är skeptisk att att sova halloumi under någon rimlig tid kommer att minska salthalten betydligt, det saltet är en av de främsta sakerna som gör halloumi smaken bra. När du har en ingrediens med mycket mejeriprotein och / eller fett, förhindrar det att tungan uppfattar salt. Om du tar bort saltet kommer det att smaka platt och intetsägande.
Som en hälsosam person som uppskattar välsmakad mat - inklusive enstaka måltid som inte kan konsumeras enbart med min hälsa i åtanke - är jag otroligt besviken när jag måste äta en måltid med någon som är helt paranoid om salt, fet , eller något av de andra sakerna som kombinerar med bra teknik för att omvandla tråkiga ingredienser till utsökta måltider som är värda att njuta av. Om dina gäster inte har informerat dig om en särskild medicinsk kostbegränsning eller om du har en själv, tvingar dina middagsgäster att följa dina fördomar mot salta saker får du inte många stilpoäng som värd.
En enda servering halloumi är 50 gram. Den innehåller en syn mindre än hälften av den rekommenderade maximala dagliga natriumnivån enligt amerikanska standarder. En smörgås med två tunna skivor, en skiva amerikansk ost, två tsk senap och två skivor vitt bröd har dubbelt så mycket ... och många människor äter det till lunch och sedan går hem för en vanlig middag. Samtidigt som det görs varje dag är inte nödvändigtvis hälsosam, det ligger väl inom rimliga förutsättningar för ett tillfälle.
Eftersom du nämnde att du tjänar detta till dina vänner, föreställer mig mig att det här inte är din middag varje kväll, det är förmodligen en middagsfest. Det är tänkt att vara lite avkoppling med vilken du kan stärka vänskap och göra minnen. Om saltet freaks ut dig, tryck kuvertet lite med din kardiör nästa dag för att tacka ditt cirkulationssystem för det modi av extra ansträngning som det sätter in. Medan du är värd för middagsgäster, låt du bara det speciella tillfälle vara speciellt .