How att skära jordnötsskört

Question

How att skära jordnötsskört

#1 från (4 röster)
#2 från (3 röster)
#3 från (3 röster)

6

Jag skulle vilja kunna skära jordnötssprut i snygga rutor. Allt jag har försökt resulterar inte i en "snygg, rak klippning", en snabb Google-sökning visar några mycket dyra "industriella" maskiner ... men ingenting för "hemmet".

Alla goda tekniker för att skära jordnötsskört skulle uppskattas. Jag skulle också vilja ha en teknik som skulle fungera efter att choklad har smält på toppen, även om jag kunde lägga till chokladet efter att rutorna är skurna.

candy cutting

uppsättning Cos Callis 15.06.2015 04:53

3 svar

Läs andra frågor om taggar candy cutting Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Finns det något politiskt i Lord Of Rings [duplicate] A komiker om en tjej som reser i bisarrt techno organiskt landskap

score 4 · Answer 1

Försök med en finskalad kniv (jag tänker som en dollaraffärsstek kniv). Flytta kniven fram och tillbaka många gånger, men applicera lite eller inget nedåt tryck som kan orsaka att jordnötsskört spricker.

score 3 · Answer 2

Jag tror att din bästa satsning skulle vara att försöka klippa den medan den fortfarande är het och inte har satt hela vägen. När det kyls helt, är dess kristallina form mer sannolikt att krossa än att klippa. Till exempel, se remsor i det här pepita-spröda receptet länken

När det gäller choklad skulle jag lägga till den efter skärning och låta den vara kall / härdad hela vägen.

score 3 · Answer 3

Här är en rullande skärare. det är ett effektivt sätt att skära jordnötsskörden. Jag håller med om att du måste skära den medan den fortfarande är varm. Så här skulle jag göra det: ta det sköra till plattbordet. Lägg i stålram, Rulla den spröda ut med rullstift. Till dess att nivån är jämn med stålramens höjd. Ta bort stålramen och skär med rullskärare till önskad storlek. Observera också om receptet är fel eller något med ditt matlagningsförfarande, det kan vara en extra anledning att inte klippa det perfekt.