Jag lämnade oavsiktligt en oöppnad flaska GT Kombucha-te utanför kylskåpet. Upptäckt det nästa dag ... Det var i min källare, så coolt och ur solljus. Ingen var på flaskan, kunde jag hitta var det står att "behållas i kylskåp" eller "kylas efter öppnandet" - även om det kyls i butiken. och det här är också hur jag håller den. Vet någon om den här flaskan fortfarande skulle vara säker att dricka? Särskilt om det smakar och luktar normalt?
Verkar som om den måste hållas i kylskåp. Först fann jag att det skickas i kylskåp och har en kort hållbarhetstid. Sedan hittade jag en bild på etiketten och det står tydligt "HÅLL KYLTAT. - SKAKA INTE. "
Här är en länk till Amazon-sidan där du kan se en bild på etiketten .
Kombucha tillverkas vanligen genom jäsning, typiskt vid rumstemperatur. Det är surt och har levande kulturer (om det inte är pastoriserat), så jag skulle inte oroa mig för förstörelse från infektion efter några dagar ur kylskåpet.
Kombucha är gjord av jäsning. Om du lämnar den ur kylskåpet kan det genomgå en andra jäsning , vilket gör det mer ättika-y och kolsyrade men det är fortfarande säkert att dricka
Läs andra frågor om taggar storage temperature Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna