Jag gör dem ibland och jag fryser dem. De blir mer som popsicles, och de är inte lika benägna att göra en röra.
Var noga med att "bli fryst" dem separat på en tallrik / kakan så att de inte klibbar.
Jag kom över en fin liten efterrätt bestående av skivade bananer som smorde på jordnötssmör. Mina barn skulle älska det, men jag har en ung och han är glutenfri. Orolig att överlämna råa bananer till honom, eftersom han kommer att musha dem, så jag vill sätta en skorpa av det på så sätt att den innehåller eller åtminstone minimerar mushing. Choklad är ett alternativ men jag lutar sig mot något lite hälsosammare.
Pamela på länk gör en bra icke-glutenskorpa. Jag tillade till och med mer kokosmjöl till det och blandade det i matprocessorn för en sötpotatispaj. Det kom ut fast och gott. Också bakat det först tillsattes fyllningen och bakade det igen. Om du lägger till mer mjöl kanske du vill lägga till lite mer salt men jag gillar mina milda. Hoppas det hjälper.
Det enklaste svaret är en glutenfri graham cracker. länk
De flesta glutenfria kakor och kakor tenderar att vara ganska smuliga, så den extra fukten från banan hjälper till att hålla behandlaren exploderande i 1000 krummer.
Här är min favorit glutenfri tårta skorpa. länk Jag använder butiksköp mjölblandning.
Jag gör dem ibland och jag fryser dem. De blir mer som popsicles, och de är inte lika benägna att göra en röra.
Var noga med att "bli fryst" dem separat på en tallrik / kakan så att de inte klibbar.
Cooks Country, America's Test Kitchen systershow har ett mycket intressant recept från den här säsongen för en chokladtapp med en marängskorpa.
Hela receptet och videoen är här: Chocolate Angel Pie Receptet är gratis just nu (från och med januari 2015) eftersom det är från denna säsong. Det kommer att gå bakom en paywall nästa säsong. Webbplatsen erbjuder en 14 dagars gratis provperiod som inkluderar alla sina webbplatser, som jag helt rekommenderar för alla kockar att kolla. Du behöver ett kort för att registrera dig, men de tar inte ut det om du avbryter det 14-dagarsfönstret.
För skorpan:
FOR THE MERINGUE CRUST: Adjust oven rack to lower-middle position and heat oven to 275 degrees. Grease 9-inch pie plate and dust well with extra cornstarch, using pastry brush to distribute evenly. Combine sugar and 1 tablespoon cornstarch in bowl. Using stand mixer fitted with whisk, whip egg whites and cream of tartar on medium-low speed until foamy, about 1 minute. Increase speed to medium-high and whip whites to soft, billowy mounds, 1 to 3 minutes. Gradually add sugar mixture and whip until glossy, stiff peaks form, 3 to 5 minutes. Add vanilla to meringue and whip until incorporated.
Spread meringue into prepared pie plate, following contours of plate to cover bottom, sides, and edges. Bake for 1½ hours. Rotate pie plate, reduce oven temperature to 200 degrees, and bake until completely dried out, about 1 hour longer. (Shell will rise above rim of pie plate; some cracking is OK.) Let cool completely, about 30 minutes.
Det skulle vara en glutenfri skorpa, intressant också. Jag vill prova det.
Läs andra frågor om taggar children gluten-free Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna