Pumpkin puree återfrysning

1

Kan jag frysa en cheescake gjord med pumpa puree som tidigare frystes? Jag använde det i cheesecake men händelsen avbröts till en annan dag. Hur länge ska cheesecake vara fräsch utan att frysa?

    
uppsättning Kevin 15.12.2013 21:09

1 svar

1

Kakans inre del kommer att vara bra i kylskåpet i ca 3 dagar om det är täckt och oklippt. Tyvärr börjar skorpan bli soggig efter ca 24 timmar. Ostekaket kan frysas nu och kommer att vara bra i minst några veckor, men skorpan blir soggig så snart den tinas. Jag vet inte på något sätt att hålla skorpan bara bakad textur.

    
svaret ges 15.12.2013 21:26