Kan jag frysa en cheescake gjord med pumpa puree som tidigare frystes? Jag använde det i cheesecake men händelsen avbröts till en annan dag. Hur länge ska cheesecake vara fräsch utan att frysa?
Kakans inre del kommer att vara bra i kylskåpet i ca 3 dagar om det är täckt och oklippt. Tyvärr börjar skorpan bli soggig efter ca 24 timmar. Ostekaket kan frysas nu och kommer att vara bra i minst några veckor, men skorpan blir soggig så snart den tinas. Jag vet inte på något sätt att hålla skorpan bara bakad textur.
Läs andra frågor om taggar freezing Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna