Mysteriet att värma upp konserverade bönor-Vad tennet säger

3

Bönor av bönor säger "Värme i 3-4 min. KÖLL INTE". Vet någon varför konserverade bönor inte bör kokas? Visst var de kokta när de först kokades, så var är problemet?

    
uppsättning Camelle Eon 14.02.2014 18:52

2 svar

5

Bönor i burken är redan väl kokta - de är i huvudsak tryckkokta som en del av konserveringsprocessen.

Medan endast en spekulation är det högst sannolikt att de nu är bräckliga och att de får en full koka, skulle de ha sitt utseende - färre hela bönor - från agitationen.

Det finns inget jag är medveten om från en säkerhetsaspekt som skulle kontraindicera att bojan bönor igen.

    
svaret ges 14.02.2014 21:30
1

Jag tycker att det är att göra med smaken, det är som att göra en soppa eller något. Kokning det kan förstöra smaken, varför när man gör saker på spisen kan det lämnas att simma men alla recept säger att du ska sätta värmen ner. Också kokande riskerar att bränna bönorna, jag tittar alltid på anvisningarna som rådgivande; de berättar alltid att du värmer igenom noga, även om det är helt säkert att äta en burk med kalla bönor.

    
svaret ges 14.02.2014 19:02