Det låter mer som en balans av smakproblem ... Lägger du risvinäger, socker och salt till ditt ris när det är kokt? Om inte ditt ris kommer att vara mindre smakat och därför skulle nori smaka starkare i jämförelse.
Vegetarisk här (som inte äter fisk), jag älskar sushi och jag har gjort det några gånger hemma och tekniken är relativt smärtfri men smaken är bara ... av.
Från en butik, vanligtvis Yo-Sushi eller nyligen Wasabi (vilket är en fantastisk orientalisk plats som jag kan lägga till.) - det är gott. Noriens hav / fiskig smak är perfekt balanserad men när jag gör det hemma är det allt som smakar med tång. Det känns som om jag slickar en ål, det är så jävligt starkt.
Hur gör jag Nori har mindre smak? Det är helt över makt allt och när jag är färdig känner jag mig sjuk från den starka smaken. Det är inte så dåligt nästa dag efter att det varit i kylskåpet men det måste finnas något jag gör fel?
Nori jag köper är från snabbköpet och jag tror att det är Kikoman märkt, jag har några mer autentiska importerade saker sitter i skåpet som jag inte har använt än. Kan det helt enkelt vara att sakerna från affären inte är färska? Med detta sagt har jag väntat på att min sushi ska göras och det var fortfarande gott, så kanske nori jag köpte var bara annorlunda?
Det låter mer som en balans av smakproblem ... Lägger du risvinäger, socker och salt till ditt ris när det är kokt? Om inte ditt ris kommer att vara mindre smakat och därför skulle nori smaka starkare i jämförelse.
Läs andra frågor om taggar sushi Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna