Frysning av mat, förutsatt att det har behandlats på lämpligt sätt medan det tinas, och inte hålls alltför långt vid upptunna temperaturer, är bra ur säkerhetssynpunkt. Detta är lika sant för bläckfisk som det är för någon annan mat.
Du kan ha en viss kvalitetsförlust från upptining och refreecykel. Hem frysar är inte så kalla och fryser inte så snabbt som några kommersiella frysar eller sprängkylare. Iskristallerna som bildar sig i viljan får tid att växa större under hemfrysningsförhållanden, vilket leder till en större förlust av fukt och eventuellt försämring av konsistensen.
Eftersom du har gjort det här ett tag vet du hur din bläckfisk påverkas av processen. Om du hittar kvaliteten i det acceptabla området - och det är förmodligen, särskilt om de blastfryst ombord på fartyget som tagit dem ursprungligen - då är det ingen oro på den fronten.
Se även: Hur farligt Är det att återfetta kött som har töts?