Vår närmaste 2 år gamla toddler älskar oignoner som följer med betade gurkor. Tyvärr försökte hon plocka en av sig själv, hon spjälka all nypa från en helt ny (kommersiell, pastöriserad) burk. Jag antar att bristen på pickle kommer att påverka konserveringen av askur: hur länge kommer de att förbli ätbara (hålls i kylskåpet)? Fortfarande några veckor, eller några dagar?
Du kanske ser en viss kvalitetsförlust inom några månader, men under kylning kommer de inte att bli nära "osäkra" under den tiden. De är redan "syltade", det värsta du kommer att möta är uttorkad pickles. Du kan alltid lägga till mer "pickle" i form av vinäger, salt, socker och vatten (kokt och kallt), men det verkar ganska onödigt - två potatissallader och du är färdig med dem.
Läs andra frågor om taggar food-safety food-preservation pickling Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna