Kan smält smör med matrester sitta vid närmsta rumstemperatur på obestämd tid? [duplicera]
Det finns matrester i smöret. Min kunskap säger att den syreberoende vätskan får bakterier i den och det blir till botulism samma som vakuumförseglade enskilda påse fiskar.
Mina chefer bryr sig inte och lämnar det så här varje dag. Bacon sitter där också i obestämd tid. Inget datum. Det finns ingen tidstämpel på smör eller bacon.
Är det säkert?
1 svar
Ja det kan det. Det kan inte vara en bra idé att servera eller äta den, men.
Kontrollera vad matresterna är gjorda av - om något som bildar skräp i smöret är föremål för regeln "2/4 timme i farozonen", kommer det fortfarande att bli föremål för det när du smör i smör.
Läs andra frågor om taggar food-safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna