Jag behöver hjälp med att få kokta korn (t ex sorghum, korn, farro) att klumpa ihop men upprätthålla en relativt torr konsistens. Jag lagar mat för min 18 månader gamla och han gillar korn men tar upp ett enda spann åt gången. Jag vill att de ska klumpa ihop så att han får mer per bit (helst utan sötningsmedel eller lågt sockeralternativ). Jag skulle vilja älska att använda ägg för näringsvärdet och kalorivärdet men skulle behöva laga det mesta av fukten ur det - och jag kan inte komma undan med en frittata - eftersom han inte gillar ägg eller saker med våt / grusig konsistens . Ägg ensamma var ett misslyckande i bindning.
Läs andra frågor om taggar food-science Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna