Jag har nyligen öppnat ett lufttätt paket av castella. Det är dock utlovat med ungefär ett och ett halvt år, men det smakar bra, förutom att det är lite torrt. Jag har bara försökt lite. Är det säkert att äta så länge som det inte finns mögel, och gäller det för andra bröd / kakor?
Regeln runt här är när du är osäker, kasta den ut.
Som sagt personligen tvivlar jag på att det är något problem, särskilt om bara friska människor äter det. Jag har aldrig hört talas om ett åldersrelaterat problem med kakor och andra bröd än mögel som skulle vara synliga, eller rancidity när fettet förstör sig från åldern som du både kan lukta och smaka lätt.
Läs andra frågor om taggar food-safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna