Popping majs på en elspis

Question

Popping majs på en elspis

#1 från (3 röster)
#2 från (2 röster)

1

Jag har två gånger poppat majs på en elspis och båda gångerna resulterade i nära katastrofer med nästan bränd popcorn och vad pop var minimal och platt. Jag var van vid en gasspis och hade alltid vacker popcorn. Den använda potten har använts tidigare utan problem. Jag brukar också använda kokosnötolja för kärnorna. Hjälp mig att göra övergången, tack. Tack

popcorn

uppsättning phoebe 21.07.2017 04:35

2 svar

Läs andra frågor om taggar popcorn Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Can charnel touch användas i stället för en naturlig attack? Vill en muggle polyjuiced till en trollkarl kan göra magi?

score 3 · Answer 1

Jag har alltid poppat min popcorn på en elspis, och kärnorna visar sig helt poppade och läckra. Här är min teknik:

Jag värmer en djup kruka på hög värme och smälter kokosolja inuti.
Jag kastar en kärna in, täcker potten och väntar på att kärnan ska dyka upp. Detta indikerar att oljan är tillräckligt varm så att när de återstående kärnorna hälls in kommer de att popa på en relativt kort tid.
Häll sedan ihop alla kärnor på en gång och täck krukan, samtidigt som den håller på hög värme.
Jag väntar på att den snabba poppar sakta ner och tar potten av värmen och ställer den på ett kallt öga, där den återstående poppningen kommer att sluta.

score 2 · Answer 2

Jag lyckades med en biograf i min ungdom, gick till kulinariska skolan några år senare, var en kock en stund i en bar som jag ibland serverade popcorn, och har just flyttat in i en lägenhet med en elspis. Jag vet mer om både matlagningspopcorn och elektriska spisar än jag någonsin velat.

En del av problemet är sannolikt de kärnor du använder. Inte all majs skapas lika, och dåliga kärnor kommer att göra dålig popcorn. Det går också inaktuellt, efter en lång stund. Jag har funnit att några av de organiska märkena, i synnerhet, gör konsekvent skarp majs.

Och för värmen, så länge som innehållet är ordentligt agiterat, kommer värmen du får från gasen och värmen du får från elen att vara ungefär densamma när du översätts genom botten av en panna täckt av olja. Alla de stora professionella vattenkokarna är elektriska, och de går bra.

Se till att du verkligen skakar pannan runt och får oljan och kärnan att flytta hela tiden. Människor tenderar att flytta pannor mycket mer gingerly på eldstäder eftersom de är oroliga för att skada dem eller göra ljud eller vad som helst ... men agitating dessa kärnor är avgörande för att få jämnt popped majs som inte bränns. Med hjälp av ingenting annat än en sås pot, lock, majs, olja, salt, min elspis, och lite energi som sätter in verkligen skakar pannan runt, kan jag få 100% pophastighet utan att brinna på en liten sats majs varje gång.

Om det är för mycket insats, är det ingen skam att använda en luftpoppare ... och du kan använda den för att steka kaffe också!