Det enda sättet som storleken verkligen betyder är om du räknar nötterna - om inte en enda mutter är tillräckligt stor för att redogöra för en rättvis andel av summan. Vikt för vikt 1: 1 ska vara bra. Volym för volym 1: 1 skulle vara en bra start men du kanske vill justera för att passa dig i framtiden.
Om du använde större nötter än receptet krävde, kan halvering då (eller hugga dem) vara en bra idé.