Vattendrostbakad potatis

2

Jag har försökt laga bakade potatisar (Russetter) med Alton Brown-receptet här:

länk

Av någon anledning fortsätter de att komma ut väldigt vattniga. Jag verkar få samma resultat även efter att ha lagat potatisen i> 3 timmar vid över 400F.

Jag plockar definitivt> 20 hål med en gaffel, så djupt som möjligt.

Kan någon förklara vad jag gör fel?

    
uppsättning Sneaky Swift 23.03.2014 21:26

1 svar

1

Om ugnen fungerar korrekt, låter det som om potatisen är den skyldige. Försök hitta en annan butik / källa till din potatis. Tänk också på hur du lagrar dina potatisar. Är de i en särskilt fuktig miljö?

    
svaret ges 29.03.2014 15:08