Som Zanna sa kan du inte bara lägga till alla värden tillsammans, vissa saker är en bråkdel av andra.
I det här fallet innehåller "totala kolhydrater" redan "socker" och "dietfibrer", så totalt är "fet" + "totalt kolhydrater" + "protein", vilket ger upp till 27g av 30g. Det lämnar 3 g för vatten, aska (oorganiska salter, som bordsalt, i grunden) och mindre komponenter (som vitaminer).
Men kom ihåg att alla dessa värden är avrundade till närmaste heltal, vilket medför att den energi som angivits skiljer sig från den som erhålls från ingrediensvikterna.