Ja, du kan. Du står inte inför en livsmedelssäkerhetsfråga alls, förutom eventuellt för att bryta mot "tiden i riskzonen" -regeln, och då bara om regeln faktiskt har brutits. Titta på Vad gör Jag behöver veta om temperatur och livsmedelssäkerhet? för mer om det. För vad (visserligen litet) är det värt, jag finner den strikta tolkningen av den regeln (2 timmar, kumulativ) alltför konservativ i en hemmiljö som antar friska, icke-gravida, vuxna ätare, men det är inte mitt uppmaning att göra om din mat.
Vad du kan möta är ett kvalitetsproblem. Strukturen av din kyckling kan påverkas negativt genom refreezing. Ju mindre dina bitar kyckling, och saucier skålen, desto mindre sannolikt är det att du kommer att märka denna negativa påverkan på kycklingen.