Jag älskar att laga mat, men jag hatar dicing! Jag har en livsmedelsprocessor som kan skära riktigt bra, men det har ingen möjlighet att göra dicing.
Finns en enhet som kan tärka olika produkter automatiskt (peppar, potatis, morötter, sånt)?
Är du snäll och snygg om du använder en bra skarp kniv och rätt teknik. Jag föreslår starkt att du tittar på våra knivfärdigheter frågor och särskilt sådana som Hur tärningstomater? . Jag garanterar att med lite övning får du bättre och mer konsekventa resultat än vad som är dyrt i köket. En bra kockkniv är den bättre investeringen.
På de dagar som jag känner mig emellertid otroligt lat eller körs särskilt kort tid kommer jag ibland att använda min Progressiv lökhackare . Observera att jag är på min 3: e nu De är gjorda av plast och tenderar att bryta lätt om du applicerar för mycket tryck (vilket du ibland inte kan undvika att göra om du verkligen vill göra en ren klippning). Jag rekommenderar verkligen inte dessa för tung eller långvarig användning. som jag sa ovan är de användbara för tillfället med extrem lathet.
Jag håller helt med Aaronut om att bli bättre med knivkompetens som det bästa alternativet, men för lat natt har jag en enhet som liknar lökhackaren som han nämnde också. Det gör sitt jobb, men det mesta tycker jag att det är lättare att använda min kniv än att rengöra den.
Om du letar efter något tungt och har pengar att brinna, finns det en serie enheter som jag har sett på baksidan av huset på många restauranger, till exempel Nemco Easy Chopper ( Video om det i action ). De kommer att sätta dig tillbaka någonstans från $ 150- $ 200 dock.
På den här sidan kan du söka efter vad du vill klippa och vilken typ av klipp du vill ha att göra för att hitta något som passar dina behov.
Läs andra frågor om taggar equipment vegetables cutting Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna