Food Identifikation: Restaurang utanför Batu Caves i Malaysia, vad äter vi?
Jag hade en måltid i en av restaurangerna vid basen av Batu Caves i Malaysia som serverade en maträtt som jag ganska gillade, men jag misslyckades med att spela in vad jag beställde. Jag tittar på Google Maps och jag tror att restaurangen heter "Dhivya's Cafe".
Maten var grönsaker, åtminstone potatis om jag minns rätt, serveras i en gul curryliknande sås. Det fanns pods i curry som jag tror kan ha varit senapsfrö men kan vara fel. Det serverades med bröd.
Eventuella idéer? Tack.
Redigera: Baserat på en kommentar såg jag på bilden igen och misstänker att det måste ha varit restaurangen över. Jag har redigerat min fråga.
Härärocksåenbildavbrödetdeserverademeddet: länk
1 svar
Vad du har på din tallrik är den mest ätta pannkaka i världen - Dosa. Detta är en sydindisk maträtt och eftersom det finns många sydindier som bor i Malayasien, tror jag inte att det här finns en extrem tillfällighet. Det finns många sorter av Dosa och den på din tallrik ser definitivt ut som Rava Dosa (en mängd Dosa kokta med mer semolina i den vanliga Dosa-smeten).
För mer insikt i Dosa, kan du titta på denna Wiki-sida:
Dosa serveras vanligtvis med Sambhar (den flytande gula saken på din tallrik), som är som en linse gryta med vissa grönsaker och kryddat med senapsfrön och andra indiska kryddor, kokosnötskocka (den vita såsen) och takkali chutney apelsin sås). Takkali i tamil betyder tomat så denna chutney har tomat som bas med kryddad lins, lök och kryddor.
Läs andra frågor om taggar food-identification Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna