Jag konserverade en bushel av pickles för 2 veckor sedan. När jag slutade på morgonen var alla burkar förseglade. I morse märkte jag att omkring ett dussin krukor inte var förseglade. Motsatsen. Locket var puckering ut till den punkt som utbuktar locken ut. Jag har konserverat i mer än tio år och jag har aldrig sett det här förut. Vad skulle orsaka detta och är de säkra?
Injektionsburkar som bulger, särskilt efter en tidsperiod, innebär att någon form av gas produceras inifrån. Det innebär troligen att de inte var eller inte är sterila. Jag skulle kasta bort.
Läs andra frågor om taggar canning Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna