Vad är de små gula sakerna på min kokta bacon
Jag lagade några baconmedaljonger igår, det var i datum, luktade inte, och jag hade lite av det, sätta resten i kylskåpet - med alla räkenskaper var det bra. I morse, när jag öppnade behållaren, var längst ner på sista stycket ett kluster av små, smala gula saker.
Så mycket som jag kan berätta rörde de sig inte. Var inte särskilt furry och inte förändrad form när jag mashed dem mellan mina fingrar eller smälte när jag lade dem i mikrovågsugnen, så jag är ovillig att tro att det bara är konstigt format fett.
Har någon någon aning om vad de är? Jag vill inte kasta bort helt bra bacon men jag vill inte heller matförgiftning. 
1 svar
Det här ser ut att ditt kött upptäcktes av en kvinnlig fluga (förmodligen som en blow fly ) som trodde att proteinrika "carrion" skulle göra en bra plats för hennes avkommor och lade sedan ett kluster av ägg. Under sommaren kan det ta så lite som några minuter för ett avtäckt köttstycke för att bli en flugskola. Speciellt i sommarhöjden kommer kvinnorna ibland att vara så desperata att de lägger sina ägg på allt som är tillgängligt.
Äggen är bara en till två mm lång, ogenomskinlig vit till ljusgul och läggs i kluster, ofta dussintals på en plats. Om de lämnas vid rumstemperatur kan de kläcka på så lite som åtta timmar, vilket ger dig en vridande hög med maggots. Jag är inte säker på huruvida äggen fortfarande kan kläcka efter sin stänk i kylskåpet, men att bara lämna de "okända föremålen" om ett tag kunde bekräfta mitt svar.
När det gäller livsmedelssäkerhet rekommenderar jag att du slänger resten av köttet. Flugor bär patogener och överför dem till mat genom att helt enkelt gå över det. (Kom ihåg att de betraktar hundkapp, den förfallna ekorren i skogen och din maträtt är lika attraktiv och besöker dem oskäligt.) Och det inkluderar inte ens "yuck-faktorn".
Läs andra frågor om taggar food-safety bacon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna