Making crumpets i förväg?

1

Min fästman bodde i England för några månader för några år sedan och har talat om krumpor sedan dess.

Jag har aldrig provat dem själv, men jag planerar att göra några på hennes frukost på hennes födelsedag om några veckor.

Jag hittade flera recept, men alla följer samma grundläggande struktur:

  • Blanda saker.
  • Låt sitta i ungefär en timme.
  • Gör crumpets i pan.
  • Steg 2 är lite problematisk här, jag har egentligen inte den tiden.

    Finns det något jag kunde göra smeten på förhand?

    Eller kan jag göra crumpets i förväg och uppvärma dem?

        
    uppsättning NiklasJ 26.10.2015 10:45

    1 svar

    4

    Du är bättre att göra crumpets i förväg och sedan återuppvärma dem. Upphängningsmedlet i krumpor är vanligtvis bikarbonat av läsk eller bakpulver, och så kan smeten inte "hållas" i kylskåpet som en gjord smet - det skulle vara väldigt tätt om du lämnade det för länge.

    Så gör crumpetsna och värm dem sedan. Jag föreslår att du använder brödrosten - det här är hur crumpets säljs och förbereds i Storbritannien. Se till att du har gott om saltat smör till hands också!

        
    svaret ges 26.10.2015 11:00