Hur / var ska jag sätta en vattentank på denna räknare?

Min väns kafé har en varmvattenberedare som de använder för att dricka kaffe och te. Det är redan filtrerat och tillgängligt för kunder.

Det skulle vara väldigt bekvämt om vi kunde få kallt dricksvatten från samma vattenlinje. Men jag vet inte vart man ska placera en vattenpumpkran eller hur man sätter den där. Kanske borde den monteras på den korta träväggen på bilden nedan.

Några förslag?