Pumpkinbröd som liknar bananbröd

2

Kan du göra ett pumpat smaksatt bröd liknande hur du kan göra bananbröd? Lägger pumpa i en bröddegblandning som liknar hur man gör bananbröd.

Är det vad pumpernickel är?

    
uppsättning Neil Meyer 01.02.2016 19:04

2 svar

5

Är pumpernickel en form av pumpa bröd? Nej, definitivt inte. Pumpernickel definieras av det använda spannet (specifikt råg ) och inte av några tillsatta ingredienser.

Kan du göra bröd med pumpor? Säker! Pumpa bröd är generellt en fuktig snabbbröd, och som bananbröd är ofta avsedd som frukostmat. Till skillnad från bananer, måste pumpan vanligtvis rostas för att mjukna den före användning, så det kan ta lite mer ansträngning (även om det finns en utmärkt instruktionsguide på den gamla SA companion bloggen ) om du inte använder en förkokt konserverad pumpa.

Pumpens fuktighet, protein och fettinnehåll (eller någon squash) kommer också att skilja sig från banan, så du är bäst av att inte inte ersätta ett bananbrödrecept. Lyckligtvis visar en snabb Google-sökning efter "pumpabröd" dussintals recept från olika källor. Välj en som ser bra ut för dig och gå.

    
svaret ges 01.02.2016 23:26
2

En bättre analog skulle vara att använda ett zucchini bröd recept eftersom de båda är squashes, men finns det en anledning till varför du inte använder ett pumpa bröd recept? Pumpa i sig är inte nödvändigtvis den trevligaste smaken. Det är kryddorna som går med det som gör det smaskigt.

Om du vill ha en pumpa som bröd men utan alla kryddor kanske du föredrar att använda sötpotatis som har närmaste approximation till pumpa smak som de flesta förväntar sig utan att behöva en pumpa kryddpall.

    
svaret ges 01.02.2016 20:56