Jag kokade en liten, obehandlad rökt skinka efter omslag i folie ca 2 timmar och glömde och lämnade den i ugnen i ca 12 timmar efter att ha stängt ugnen. Sedan lägger jag den i kylskåp. Är det säkert att äta?
Ätbar mat som lämnas vid rumstemperatur (t.ex. en avstängd ugn) under mer än 2 timmar bör kasseras. Skinkan har överskridit den tiden.
Läs andra frågor om taggar food-safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna