Tyvärr finns det inget kanon svar på din fråga. Med detta sagt tror jag inte att det skulle vara oanständigt att överväga att dessa två tecken verkligen skulle vara judiska.
Jag är ledsen att lämna ett sådant svagt svar, men det finns helt enkelt inga ytterligare uppgifter (som jag kunde hitta på Harry Potter Lexicon eller Pottermore) som finns på Porpetina och Queenie Goldstein.
Jag kan intressant säga att för år trodde många i Harry Potter fandomen att det fanns en karaktär som heter "Queenie Greengrass", och de tillskrivna den till Slytherin-student Daphne Greengrass med en syskon som heter Queenie. Det var först när J.K. Rowling avslöjade Astoria Greengrass (som fortsatte att gifta sig med Draco Malfoy, och som var en ivrig supporter av fred mellan renblod, halvblod och Muggleborns) var Daphnes yngre syster och Queenie Goldstein var avlägset relaterad till Anthony Goldstein, det fandom stod korrigerad. Bara en vagt relaterad trivia tidbit.