Storing Deep Fryer Oil

1

Hur lång tid kan jag lagra begagnad friterad olja. Jag spänner alltid min olja, förvarar den i sin ursprungliga behållare och placerar den på en sval, mörk plats. Tack, Floyd

    
uppsättning Floyd 03.08.2016 18:31

1 svar

2

Om du spänner oljan med ett kaffefilter inuti en tratt, kommer det att fånga även de små bitarna som skulle glida genom en trådfilm, vilket gör oljan superren. Förvara i kylskåp, helst i en glasflaska eller burk, och det kommer att hålla i minst sex månader. Jag har inte lagrat det ostört längre än det, så jag kan inte prata med hur bra det håller förbi den punkten. Om du använder och sedan återfiltrerar oljan kan du starta sexmånadersräkningen. Jag har bara upprepat detta två gånger, så igen, jag kan inte prata med hur oljan håller när du gör det här många gånger.

Ytterligare en sak: Jag vet inte om det är viktigt, men jag använder grapsolja. Jag antar att det här också fungerar för andra stekpannor / stekpannor, men jag kan inte säga säkert.

    
svaret ges 10.08.2016 18:29