Jag kunde inte hitta acini di pepe pasta i min närliggande mataffär. Kan jag ersätta israelsk couscous (större pärlor än vanlig couscous) eller behöver jag hitta en butik med ett större urval? Vad är skillnaderna mellan de två pastaerna?
Totalt sett borde du vara bra. Dessa två är nära besläktade, både pastaliknande lilla pärlor från extruderad deg.
Huvudskillnaden är att israelisk couscous / Ptitim är rostat, vilket ger en lite snyggare smak. För de flesta användningsfall bör de användas användbara.
De kan använda olika typer av vete, men det handlar om det. Det finns inget ägg i antingen recept, som ibland skiljer pasta, men inte här!
Läs andra frågor om taggar substitutions pasta Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna