Jag brukade ha en gjutjärnspistol som passar över 2 brännare men mitten skulle inte bli varm ordentligt så jag satte den i garderoben.
Istället köpte jag 2 separata rostfria märkesvaror av rostfritt stål med en ytlig läpp runt den: länk
Ju mer jag tycker om det, finns det något som dessa rostfria grillar kan göra, det kan jag inte göra med en 12-13 tum frypan.
Jag överväger att köpa 2 frypans istället.
Kan någon hjälpa mig tack?
Hantering av flatbreads, pannkakor, crepes, patties .... och annan flatfood blir mer besvärlig med en djupare panna, du måste lyfta (och noggrant skada) maten mer för att få ett verktyg under det.
Avdunstning kan bli snabbare med en mycket grund eller helt platt panna eller griddle, på grund av mindre risk för att ånga samlas upp i själva pannan (jämför med det patologiska fallet med sautering i en pott). Men kokkärl du köpte är redan mycket grunda.
Det visuella intrycket av den faktiska matlagningen kommer att bli mycket mer vardaglig om frypans används (om det inte spelade någon roll i matlagningen, skulle Teppanyaki aldrig någonsin ha blivit uppfunnit).
Det kommer också att vara svårt att laga en 14 + tum lång matbit.
Läs andra frågor om taggar cookware Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna
