Är det säkert att dricka vattnet som basilika frön är genomvattna? Också skulle det vara okej att dricka det vattnet med och / eller utan att ta bort de blöta fröerna? Tack och hälsningar :-)
Om basilika frön är säkra, bör vattnet också vara säkert. Om du har matkvalitetsbaserade fröer (det vill säga friterad frön) och inte blötlägger dem för länge (så patogener hade tillräckligt med tid att växa), bör detta vara säkert. Jag tror att blötläggt basilikat så länge som blöta chia frön, 2 veckor .
Det finns även desserter / drycker med basilika frön och vattnet där de blöts in .
Source
Anta livsmedelssäkra frön (finns det basilika frön som inte är?), ja det är säkert, både att dricka vattnet och att äta fröna. Det är poängen.
JustnuharjagexperimenteratmedolikasättattdrickablötaSacredBasil-frön.Andratyperavbasilikafrönverkarfungerapåsammasätt,vilketframgåravresultatenavenAmazonsökaefter" basilika frön för att dricka ".
Det första receptet jag försökte var en Thai recept på Sweet Basil Seed Drink , men jag använde Sacred Basil (tukmaria) .
Jag kan inte skilja skillnaden mellan de olika sorterna av blöta basilika fröer, men de producerar basilväxter som är ganska urskiljbara från varandra. Jag älskar italiensk söt och thailändsk basilika och jag har en liten sommarträdgård att plantera. Hmmm ...
Den mucilaginösa ytterytan efter blötläggning av fröna är en rolig sak. Jag har funnit att hett vatten (till och med nära kokande) fungerar snabbare än kallt för att få fröna att blötläggas ordentligt och att de blöta fröna verkar vara likadana direkt efter blötläggning och efter tre eller fyra dagar i kylskåpet. Socker verkar inte göra någon skillnad på något sätt, men något om vissa fruktjuicer (surhet?) Kommer dramatiskt att hämma den önskade svullnaden av frön.
I vissa kulturer säljs drycker från dessa frön vanligtvis i burkar och flaskor, och har ansetts ha hälsofördelar.
Jag har just upptäckt basilika frön i asiatiska drycker och är för närvarande enamored med dem. Jag köpte frön och har blötläggt dem och gjort egna drycker. Jag gör en enkel sirap som jag smakar och nyanser lite med matfärgning. Vad jag märkte är när jag blandar dem med vatten och enkel sirap efter ett tag håller den gelatinösa delen av fröerna sötmen. Trodde jag skulle dela.
Du kan göra bra drycker för varmt väder genom att blötlägga basilika frön under en tid och sedan lägga till andra ingredienser som citronsaft och (självgjord) yoghurt. En sådan drink svalar din kropp.
Läs andra frågor om taggar food-safety water soaking seeds basil Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna